BURDIGALA TOKYO

「BURDIGALA TOKYO」はJR東京駅改札内地下1階にある「グランスタ」に入っているパン屋さんです。10種類以上の小麦粉を使い分け、自家製の自然酵母や芳醇な発酵バターを使用して作るパンは、シンプルなのにどれもかなり美味しいと評判です。駅改札内にあり、朝7:00から営業しているので朝食としてもおすすめです。

店内のカフェで食べることもできますが、もちろんテイクアウトも可能です。こちらは人気メニューの「ウフジュール」です。クロワッサンで作った卵サンドで、フワフワのクロワッサンとガーリックの効いた卵サラダとの相性がたまらない一品です。

「BURDIGALA TOKYO」では惣菜系パンの他にもスイーツ系のパンやカヌレなどのお菓子も売っているので、自分用にはもちろん、おやつや手土産としてもおすすめです。