香味茶寮 壽俵屋 犬山井上邸

犬山駅西口からロータリーの先の県道183号に沿って西へ進み、[本町]の交差点を右折して道なりに北へ進んだ場所にあるお店です。犬山城へ続く本町通りにあります。

こちらのお店はこだわりの酒粕・味醂粕・食材を使った守口漬や奈良漬が人気で、自慢の粕床に漬け込んだ食材を使用した定食を提供しています。

お持ち帰りできるお弁当メニューも用意しており、その1つが写真の発酵女子御膳です。壽俵屋秘伝の粕床で発酵床熟成させた旬の焼き魚の入ったお弁当で、守山漬や奈良漬も入っています。メニュー名は「女子御膳」ですが、もちろん男性もご購入いただけます。前日の午前中までの予約が必要となりますので、ご注意ください。