国産うなぎ専門店 一味亭

ふじみ野駅から徒歩8分の場所にある「国産うなぎ専門店 一味亭」は、昭和39年創業の老舗のうなぎ料理店です。鹿児島と宮崎産から生きたままのうなぎを仕入れ、店の井戸から汲み上げた最高の天然水にさらして旨味・香りを引き出し、その日の分だけを割いて使用しているため新鮮で美味しい最高級のうなぎ料理が味わえます。

一味亭のおすすめ持ち帰りメニューは、ふるさと納税の返礼品としても採用されているふじみ野ブランド認定品「うなぎちまき」です。冷凍した状態で販売されているので自宅で調理する必要がありますが、ふっくらとした甘みのあるうなぎ、秘伝のタレ、ちまきに合うもち米「ヒメノモチ」、3つの味が奏でるハーモニーはまさに絶品。自宅用はもちろん、贈答品にもおすすめです。