馬肉燻製

熊本は、昔から馬の名産地として知られています。近年は馬肉の生産が減っていますが、それでも熊本といえば、馬肉と思い浮かべる人も多いです。そんな馬肉文化が残る熊本では、燻製にした商品が熊本空港内で販売されています。

こちらの商品は、ちょうど食べ切りサイズです。お肉の燻製といえば、お酒のおつまみとして食べるのが定番ですが、それ以外にサラダや炒め物の具材として料理に使うのもおすすめです。