開運堂 どら焼き

開運堂は、長野県松本市の有名お菓子屋さんです。明治17年創業で、100年以上の長い歴史を持つお店でもあります。信州ならではのお菓子づくりを目指し、地産地消にこだわり、和菓子から洋菓子まで、幅広くお菓子を作っています。
そんな開運堂は、長野駅そばの東急百貨店で購入することができます。

そして、開運堂でおすすめのお土産が、どら焼きです。小麦粉は100％長野県内産を使用し、小豆は十勝産極上エリモ小豆を自家製餡する等、材料にこだわった一品です。改良を重ねた独自レシピで焼きあげ、あくまでシンプルな品を目指すという、職人魂を一度味わってみて下さい。