餃子 すぐるや

餃子 すぐるやはすすきの駅から徒歩3分のところにあります。5番出口を出て中島公園駅方面に進み、3つ目の角を左折すると目的地に到着します。木目調の外観と白い看板が目印です。店内はカウンター6席のみで、こぢんまりとしています。価格が安いので、友人との会食やお1人様で立ち寄るときに使いやすいお店です。

色々な餃子メニューがありますが、イチオシはシンプルな「焼餃子(600円)」です。注文を受けてから皮を伸ばして餡を包み、焼き上げるので提供まで15分ほどかかります。焼き目部分はパリパリ、他の部分はもっちりしています。

餡はお肉が多めなので旨味がギュギュッと詰まっていて、肉汁が溢れるでしょう。にんにくは少なめなので、女性でも安心して注文できます。