壽ゑ廣餃子(すえひろぎょうざ) 西新本店

壽ゑ廣餃子(すえひろぎょうざ) 西新本店は西新駅から徒歩5分のところにあります。1番出口を出て藤崎駅方面に進み、西新駅西自転車駐車場の手前を左折してT字路を右折すると目的地に到着します。白い暖簾と提灯が飾られていて、清潔感があります。

カウンター席が多く、お1人様でも入りやすいでしょう。薬膳やスパイスを効かせた自家製餃子が美味しい人気店です。

焼餃子はにんにくを使っていない「【白】焼餃子(390円)」とにんにくを使った「【黒】焼餃子(390円)」があるので、好みにあわせて注文できます。そのためにんにくの臭いがきになる人も気軽に食べられるでしょう。餡は生薬とコラーゲンたっぷりの旨味スープで肉を練り込み、中華味噌でコクを出しています。そこそこ大きいので食べごたえ十分でしょう。

また「薬膳水餃子(480円)」や「広島牡蠣餃子(490円)」と餃子メニューが充実しているので、食べ比べするのもおすすめです。他に餃子によくあうビールを始め、様々なお酒も用意されています。珍しい薬膳サワーもあるので、興味がある人は注文してみましょう。