セバスチャン

代々木公園駅から徒歩8分、富ヶ谷１丁目通り沿いを渋谷駅方面に向かって少し進み左へ入ると「セバスチャン」があります。落ち着いた喫茶店のような雰囲気のかき氷とコッペパンのお店です。元フレンチシェフのオーナーが腕を振るっています。

「セバスチャン」のおすすめは、スイーツのような見た目のレモンとミックスベリーのレアチーズ仕立てです。ベースは濃厚レアチーズで、かき氷とは思えない濃厚さが楽しめます。見た目は大きく見えますが、ふわふわした氷で作っていてあっという間に食べきれるサイズです。

表面を覆うレモンジュレとトップのココアクッキーがアクセントになっています。ほのかな酸味とクッキーの甘味のバランスがよく人気です。中には果肉感のあるベリーシロップがたっぷり入っていて、ケーキを食べているような不思議な感覚が味わえます。