レインボウスパイス

「レインボウスパイス」はJR「立川駅」南口より徒歩1分の駅近にある、本格的なスパイスカレーが味わえるインドカレーの人気店です。

ルーには小麦粉を使用せず、とろみは炒めた玉ねぎやトマトに自家製ヨーグルトを加え、じっくり煮込んで仕上げています。カレーの種類ごとにスパイスの配合を変え、自家製のガラムマサラで香ばしい香りを漂わせています。また、ライス大盛りや、おかわり自由のサービスがあり好評です。

「レインボウスパイス」のおすすめは、人気の看板メニュー「北インド式チキンマサラカリー（920円）」です。たっぷりとスパイスを使い、カレールーは鶏もも肉をじっくり柔らかくなるまで煮込んでいます。

チキンマサラカリーはじっくりと煮込まれ、ローストスパイスを加えることで、香り豊かで奥深い味が染み込んだジューシーなスパイスカレーに仕上がっています。