菓子匠 絹一

新川駅から徒歩7分の場所にある「菓子匠 絹一」です。創業60年を誇る老舗で、博覧会での受賞歴もあります。人気商品は栗ようかん・きんきら・金つばなどがあり、どれも長年追求し続けた生地と餡を堪能できます。

テイクアウトのみの販売となっており、甘味処やカフェスペースなどはありません。

看板商品の1つでもある「栗ようかん（1500円）」は、栗はしっとり感が有り粒も大きく、寒天と小豆を含めた味わいは舌触りもよく上品な味です。手土産としての人気も高く、多くの人が高級感のある菓子折りとして買い求めます。

冷蔵保存で多少の日持ちはしますが、開封後は早めに食べてしまいましょう。