ふくなが

守山駅から徒歩12分のところに「ふくなが」があります。マルキ福永喜三郎商店の純血但馬近江牛を堪能できる肉好きに人気の肉料理店です。当日予約も可能な、予約制のお店になっています。マスターの実家が但馬種専用牧場をやっていて、自分の牧場で取れた牛を使った料理を提供するのがこだわりです。

白い壁の外観はシンプルなたたずまいです。店内に入ると、お肉の焼ける香ばしい香りが漂います。

「ふくなが」のおすすめは、ふくながハンバーグです。数量限定のふくながセットでは、ふくながハンバーグ・前菜盛り合わせ・サラダ・ステーキ・ご飯・みそ汁・香の物が4,500円で楽しめます。単品で、ふくながハンバーグを90g～注文することも可能です。

ハンバーグは、近江牛100％のミンチ肉でつくっています。決して大きいサイズではありませんが柔らかく、しっとりとしながらもふわっとした絶妙な肉感が楽しめて美味しいと人気です。肉汁があふれるほどジューシーで、香ばしさの中に肉の甘みやうまみが感じられます。