パイオニアファーム

盛岡駅から車で7分、県道293号を北東に進み、本町通りにぶつかったら右折します。本町通り交差点を右折したところに位置しています。ハンバーグは盛岡産黒毛和牛100％のため旨味を強く感じられ、肉汁たっぷりです。注文を受けてから肉を挽くというスタイルで、本物の味を堪能できるでしょう。

希少部位で赤身肉の短角種を使ったおすすめのハンバーグです。値段だけをみると、1,800円と少々高めの価格設定です。しかし、盛岡の短角牛は日本4大和牛に分類されるほどの牛肉のため、納得のいく値段でしょう。香ばしく焼かれ、中はジューシーで柔らかい食感を楽しめます。