龍のひげ

おすすめは、看板商品の「塩つけ麺」です。手打ち式の自家製麺はツヤツヤでモチモチ食感が美味しいです。つけ汁はあっさりしながらも濃厚で、食べ進めていくうちにゴマと薬味の旨みが口に広がります。つけ汁の中には炙りチャーシューも入っており、別添えの柚子やコショウで味の変化も楽しめます。

他に醤油ベースのつけ汁もあり、別の味わい方もできるので、何度も通いたい店舗です。