山城珈琲（ヤマシロコーヒー）

広島インターチェンジ降りてすぐ、ホイップツリーの看板が目印の喫茶店です。布で濾すネルドリップで入れたコーヒーは余計な雑味がなくすっきりとしていて美味しいです。古時計をモチーフにしたオブジェやお店の中央になる大きな木のインテリアなどかわいらしくゆったりとした時間が過ごせます。スイーツメニューも全て自家製というこだわり溢れたカフェで癒しの時間を堪能してください。

この味にたどり着くまでに1年も試行錯誤したというこだわりの逸品です。自家製ワッフル生地に、ふわふわのメレンゲを混ぜ込み低温のオーブンで焼きあげました。普通の3倍はある分厚いパンケーキは素材の味を生かした深いコクはここでしか味わえません。数量限定なので食べられた方は幸運です。