coffee&roaster ujina

海岸通り駅から徒歩で約5分、海を見ながらゆっくりとコーヒーを楽しめるカフェです。広島の観光サイト「ひろしまじゃけぇ」で海辺のおしゃれカフェ7選にも選ばれました。自家焙煎のコーヒー豆はフルーティーな味わいの白金、酸味と苦味のバランスがいい金色、コクのある深炒り赤銅とあります。

ティラミス風のホットケーキはコーヒーのこだわりのあるお店ならではの風味豊かなスイーツです。ふんわりとした分厚いホットケーキ生地にホイップクリームがたっぷりとかかって、口に入れると深いコクが広がります。ホットケーキにたっぷりとソースを絡めて食べましょう。

一緒にいただくドリンクはコーヒーもいいですが、自家製レモンスカッシュなどもおすすめです。