麺や豊

おすすめの『つけそば 太麺（900円）』は自慢のメニューのひとつで、大山鶏と野菜の旨味が詰まったスープに、魚介・アサリ貝から取った出汁を加えて、風味豊かなスープに仕上がっています。自家製麺には埼玉県産の小麦を使用されていて、コシがあって食べ応えがあります。

つけ汁は熟成醤油タレに魚介・鶏出汁の味わいが効いて、後味がさっぱりとしています。途中で山葵を加えれば風味が増して、〆のスープ割が美味しくいただけます。