吉泉

「吉泉」の「野菜味噌つけ麺（880円）」は、つけ汁の盛られた器がまるでラーメンどんぶりのように大きく、もやしやチャーシューのトッピングもてんこ盛りになっています。

麺は中細麺で弾力あるモチモチ感がちょうど良く、つけ汁はこってりしすぎず優しい味噌の味わいです。味噌の他に醤油と胡麻味があるので、食べ比べてみるのもおすすめです。