つけ麺 津気屋 武蔵浦和

数あるつけ麺メニューの中でもナンバーワン人気の『味玉つけ麺（880円）』は、煮炊きした魚介とんこつスープのこってりさが全面に出されたつけ麺です。使用されている太麺は、国産小麦とローストされた胚芽を混ぜ合わせたものからできていて、香ばしい味わいを楽しめるとともに、モチモチツルツルの食感も堪能できます。

トッピングとして乗っている味玉の中身は、半熟具合が絶妙で、濃厚な黄身がとろりと流れ出ます。麺に、こってりしたつけ汁と濃厚な黄身を存分に絡めれば、その美味しさのやみつきになること間違いなしです。