兎に角 柏高島屋ステーションモール店

看板メニューの『油そば（850円）』は、メンマ・チャーシュー・ほぐしチャーシューなどの具がたくさん乗っていて、混ぜごたえのある油そばです。全体的には濃厚な味にまとまっていますが、鰹節のあっさりさも加わるため、くどさはまったくありません。

タレは魚介の味が前面に押し出された風味豊かなもので、割りスープもついてきます。タレと合わせてスープにすることで、最後の最後まで油そばを堪能できます。また、そのスープにライスを入れてシメにするのもおすすめの食べ方です。