自家製麺 つきよみ

人気メニューの『特製 魚介とんこつ つけ麺（1,100円）』は柚子の風味が効いた魚系豚骨系で、ネギ・玉ねぎ、ニンニク、生姜の旨味が詰まった濃厚つけ汁はクセになる味わいです。自家製の極太麺は、福岡県産小麦「宝いずみ」を使用しており、そのモチモチ食感は濃厚つけ汁に負けない麺に仕上がっています。

炙られて香ばしいもち豚のバラチャーシューとレアチャーシューの2種、麺と一緒に食べると汁と絡んで美味しい味わいです。