らーめん能登山 別館

「らーめん能登山 別館」のおすすめは「石焼つけ麺」です。つけ汁はアツアツな石鍋で提供され、モチモチでコシがある麺は冷めた状態で提供されます。アツアツのつけ汁と冷たい麺の組み合わせが独特の美味しさを作り出します。

つけ汁は豚骨ベースで魚介も入り、薬味を兼ねるニンニクがつけ汁のアクセントです。また、並盛と大盛が同一料金になっていてガッツリ食べる方は大盛がおすすめです。