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「辻堂(つじどう)」は、神奈川県藤沢市にあります。美味しいものがあふれる湘南にあり、ラーメンの名店がたくさんあります。横浜家系ラーメンの有名店もあり、さまざまな種類のラーメン店が勢ぞろいしている地域です。
そんなラーメン店の中に、つけ麺の有名店があります。あっさりからこってり迄、つけ汁でバラエティー豊かなラーメンが味わえる、辻堂にあるつけ麺の有名店、4店舗を紹介します。
「麺屋 海心(めんや かいしん)」は、JR東海道本線「辻堂駅」の南口から徒歩で約2分の所にあります。魚介プラス豚骨のつけ麺が美味しいと評判のお店です。
朝からじっくりと時間をかけて旨みをたっぷりと引き出し、美味しいスープを仕込んでいます。つけ麺の人気店ですが、スープラーメンも美味しいお店です。ランチタイムは麺の大盛無料か、好きなトッピング1品追加のどちらかが選択できます。
「麺屋 海心」の人気No1メニューは看板メニューの「濃厚つけ麺」です。ランチタイムのトッピングが無料サービスでは、よく味が染みた味玉が人気です。
また、ストレート系で見事な小麦色の麺はモチモチで、ほどよい歯応えが残る絶妙な茹で加減で提供されます。こってり濃濃なつけ汁との相性も抜群で一気に完食できる美味しさです。
「拉麺 樹(いつき)」はJR「辻堂駅」南口から徒歩で約1分の駅近にあるラーメン店です。23:00までオープンしているので、夜は特に混みます。
同店の定番メニューは「ラーメン」で、昔から続く正統派醤油ラーメンです。また、全体的にお手頃価格からメニューがあり、〆のラーメンにおすすめです。
「拉麺 樹」のラーメンすべてがおいしいのですが、圧倒的なファンが多いおすすめメニューが「つけメン」です。濃厚なつけ汁に細くカットされたチャーシューがたっぷり入っています。
ストレート系の麺の量は並でも多いのですが、スープの量が多く、麺だけが余ることはありません。ガッツリ食べられるつけメンは夕食代わりにもなります。さらに、750円とコストパーフォーマスは最高です。
「佐藤製麺所」はJR「辻堂駅」南口より徒歩で約20分、藤沢東海岸郵便局の側です。自家製麺にこだわりがあるラーメン店で、モチモチの歯応えがよい麺が使われています。麺だけでなく人気の黒ごまペーストも自家製です。
こってりしたラーメンだけでなく、野菜をふんだんに使用したヘルシーメニューもあり、健康志向の高い方から支持を得ています。また、外観、店内ともにおしゃれで、女性が一人でも気軽に入店でき、じっくりと美味しいラーメンが味わえます。
「佐藤製麺所」のおすすめメニューは、「つけそば(並盛)」です。つけ汁は豚骨ベースに魚介のエキスが入り、香味油とニンニクの風味が効いています。さらに、つけ汁にはチャーシュー・刻み海苔・刻み葱も入っています。
麺は平打ちの太麺で、しっかりとコシがあり噛み応え満点です。麺は中盛(800円)と、大盛(1,000円)もあります。
「らーめん能登山 別館」は、JR「辻堂駅」南口から徒歩で約15分、大きな「麺」の看板が目印のラーメン店です。つけ麺がメインのお店で、名物の石焼きつけ麺がよく知られています。また、焼き餃子、揚げ餃子も美味しいと評判です。
店内には30席ほど客席があり、大きな駐車場も完備していて家族連れも気軽に利用できます。また、餃子のテイクアウトもおすすめです。美味しい料理と楽しい一時が過ごせるお店です。
「らーめん能登山 別館」のおすすめは「石焼つけ麺」です。つけ汁はアツアツな石鍋で提供され、モチモチでコシがある麺は冷めた状態で提供されます。アツアツのつけ汁と冷たい麺の組み合わせが独特の美味しさを作り出します。
つけ汁は豚骨ベースで魚介も入り、薬味を兼ねるニンニクがつけ汁のアクセントです。また、並盛と大盛が同一料金になっていてガッツリ食べる方は大盛がおすすめです。