麺処 ほん田 秋葉原本店

「特製塩つけ麺（1,600円）」は豚・鶏系の旨味と魚介系のバランスが絶妙なスープが味わえるお店特製のつけ麺です。スダチと塩が別添えで提供されるのが特徴です。まずは麺に塩をつけて食べ、モチモチの全粒粉入りの平打ち麺の風味を味わえます。味を変えてスダチを絞ればこれまた美味です。