メンドコロ キナリ

つけ汁には贅沢に使用された秋刀魚の風味が濃厚で、秋刀魚の身からワタまで感じられます。麺はモチモチで喉越しが良く、粘度の高くないこってりとしたつけ汁との相性が良いです。小麦の香りや味わい深さも感じられる美味しい麺と評判がいいです。具材に酢橘が入っているので、途中でしぼってつけ汁の味変に使うのも良いでしょう。