麺屋 正路

「つけ麺」は800円で食べられます。昆布水につけられた細麺は、生卵を練り込んだ真空玉子麺を使っています。鳥取県で採れたレンコ鯛の煮干しや鶏ガラ、日高昆布などからとったスープを使ったつけ汁です。あっさりとしていますが、出汁の旨味を感じられるでしょう。麺がなくなり次第閉店になるので、早い時間に行くことをおすすめします。