鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki（よしき）

こちらで販売されているつけ蕎麦は、醤油と塩の2種類があり、昼夜10食限定で販売されています。トッピングには、2種類の鴨チャーシュー・2種類のネギ・味玉・フォアグラと鴨肉のペーストがあります。

鴨チャーシューは臭みもなく、柔らかくジューシーでとても美味しいです。薬味が沢山あるので、まずはシンプルにそのまま食べた後、自分好みに薬味を加えていく楽しさもあります。