ブーランジェリー エス イガラシ

ブーランジェリー エス イガラシは、木場駅から徒歩5分の場所にあります。営業時間は10:00～15:00です。イートインスペースはなく、テイクアウト専門のベーカリーになります。福岡県の名店が東京の木場に移転してきて、行列が絶えない人気店です。整理券制なので、お目当てのパンがある方は早めに並びましょう。

天然酵母や小麦の配合を季節によって変えるこだわりがあり、食感や味の変化を楽しめるお店です。

ブーランジェリー エス イガラシの人気メニューは、432円の熟成ハムと発酵バターです。外側は薄皮のパリパリした生地で、中はもちもちの食感を味わえます。熟成されたハムと発酵バターの、香ばしい香りが食欲をそそり美味しいです。ほかにも、小麦や生クリームなど、素材にこだわりを持ったパンがたくさんあります。