ドーシェル

貴志駅から車で約15分の山の中に店舗を構えるのが「ドーシェル」です。オープン前に行列ができるほど大人気のパン屋で、国産小麦をベースに焼き上げた香ばしいパンが頂けます。外の景色を眺めながら食事を楽しめるカフェスペースが併設されていて、プレート料理・サンドイッチ・ピザなどメニューも豊富です。

ドーシェルで人気の商品は、ほど良いサイズ感の「あんフランス」です。甘さを抑えた自家製つぶ餡にコクのある発酵バターを合わせていて、小麦の風味をダイレクトに感じられるパン生地に包んでいます。

他にも、けしの実を乗せて焼き上げた「フロマージュ」（180円）や黒蜜とアーモンドをトッピングした「黒糖メロンパン」（150円）、クルミやレーズンが入った「メランジェ」（430円）などがおすすめです。