森の天然酵母ぱん フォーレ

古虎渓駅から車で4分の県道123号線近くにある隠れ家的なパン屋さんです。2020年にオープンした新しい店舗で、オーナーのこだわりが詰まった天然酵母パンを味わえます。営業日は木・金・土曜日のみです。

香ばしいチーズの羽がついた「チーズパン」は、おすすめの定番商品です。マイクロ野菜を練り込んだ生地に、廿原のとうもろこし酵母を使用しています。トースターで軽く温めると一層美味しく食べられます。

多治見産の植物から作った天然酵母パンにこだわり、密度が高く濃厚な味わいが特徴です。100円から200円台を中心としたラインナップで、食用もみじを使った「もみじあんパン」や地元農家のいちごを味わえる「苺あんパン」も人気です。