bakery 南

bakery 南はセンター南駅から徒歩4分の距離にあるベーカリーです。小さいお店ですが人気があって、取り扱っているパンは定番の食パンから、デニッシュ・バゲット・フランスパンなど世界中で愛されている、こだわりのパンが多く取り揃えられています。自分好みのパンから、いつもは手を出さないパンなどにも挑戦してみてください。

こちらはこだわりの自家製酵母を使用していて、それ以外は粉・塩・水のみのシンプルなパンです。ライ麦は98%使用という事でずっしりと贅沢な印象で素材本来の美味しさを味わえます。自分好みのジャムをつけて食べるのも良いかもしれません。