パティスリー・ペーシュ（PATISSERIE PECHE）

「パティスリー・ペーシュ（PATISSERIE PECHE）」は岐阜市福光東にあり、岐阜バス「長良天神」停から徒歩6分の場所にあります。こだわりとセンスが光る洋菓子店です。

「フロマージュ・クリュ」は、3種のチーズを使った、しっとりした甘酸っぱいレアチーズケーキです。ザクザクとした胡桃、有機カレンズ、グラハムサブレが土台で、中心部分は、パッションジュレになっています。サブレのザクザク感とジュレの酸味が見事に調和した完売続出の絶品です。