旬菜居食屋Oeuf Oeuf（ウフウフ）

ソフトビアジャパンセンタービルの近くに位置する人気店が「旬菜居食屋 ウフウフ」です。こちらでは、フランス料理をベースとしたカジュアルな洋食料理を提供しています。

ウッド調の店内は温もりのあるおしゃれでかわいい空間で、ランチやディナーをゆったり堪能できます。季節やイベントに応じて貸切プランも用意されているため、少人数・大人数にもおすすめできるお店です。

「旬居食屋 ウフウフ」のおしゃれな看板メニューが、ウフウフオムライスです。岐阜県垂井町にある卵屋「慈鶏園」で生産された、産みたての新鮮な赤玉自然有精卵を使っています。1皿あたりに卵を3～4個使った厚みのあるふわとろの卵は、見ているだけで食欲がそそられると人気です。

オムライスに使われているのはデミグラスソースで、牛すじ肉を2～3日煮込んで作られています。トマトの酸味がアクセントになっている点も注目すべきポイントです。ふわとろ卵とソース・チキンライスが絶妙にマッチした美味しいオムライスといえます。