海彦

福山駅からバスで30分ほどのところにある、古民家を再生させたお食事処です。外観も店内も和モダンの雰囲気で落ち着く空間になっています。うどんやじゃこ飯、郷土料理が美味しく、そして鞆の浦のご当地バーガー「鞆バーガー」が情報誌などで取り上げられて人気です。

1日30個限定のご当地バーガーで、鞆の老舗パン屋である村上製パン所のバンズに「鞆」の焼き印を押した上品なハンバーガーです。鞆の浦名物ガス天に香りのよい特製ソースをつけて挟んでいます。ガス天は近海で採れた小魚を骨ごとすりつぶして揚げたもので、ガスガスした食感からガス天と呼ばれています。1個350円とコスパも良いハンバーガーです。