コテイベーカリー

桜木町駅からすぐのコテイベーカリーは大正5年創業で、丁寧に時間をかけて独自の工夫と製法でパンを作り続ける町の小さなパン屋さんです。特に「シベリア」や、南蛮菓子がルーツとされる「甘食」には歴史がありテレビ取材されたり、ジブリのアニメに登場したこともあります。人気のパンを手に入れるには、早めの来店がおすすめです。

しっとりとしたパン生地になめらかなこしあん、桜のクリームと花びらの塩漬けがのってほのかな塩気を味わえるこしあんパンです。

厚みのある羊羹をカステラ生地ではさんだシベリア(360円)はお店独自のこだわりと工夫が加えられ、手間と時間を惜しまず作られています。甘さは控えめで食べやすいです。