FLIPPER’S　名古屋ラシック店

栄町駅から徒歩3分のラシックに入る「FLIPPER’S」は、黒字に白文字で書かれた看板がおしゃれなパンケーキ屋です。店内はブラウンで少し暗めな雰囲気が、落ち着きます。カウンターはガラス張りになっており、パンケーキを焼いているところが見られるのもおすすめです。

卵味の強いふわふわなスフレ生地の分厚いパンケーキです。スフレ生地なのでしっかりとした食感がありながら、重すぎることもなくふわっと食べられます。少し塩気のきいた生地なので、パンケーキを食べていてもくどくありません。メイプル風味のバタークリームは他の店舗では味わえない、パンケーキによく合う優しい味わいです。