椿サロン 赤てんがテラス店

札幌駅から南へ徒歩5分、赤れんがテラス1Fにあるおしゃれなパンケーキ専門店です。営業時間は11:00～17:00で、当面の間ディナー営業はしませんので、ご注意ください。自家焙煎珈琲も美味しいので、ふわふわパンケーキと一緒にいかがでしょうか。店内も広々しており、ゆっくりくつろげます。

メレンゲをたっぷり使った「北海道ほっとけーき プレミアム」が人気です。オリジナルの手法で焼き上げたホットケーキは、柔らかくてカスタードクリームのようなまろやかな食感です。生クリームは甘すぎずさっぱりしていて、黒蜜の風味も楽しめます。口安めにチーズが付いているのも粋な計らいです。