うさぎやCAFE

上野広小路駅A4出口を出て、中央通りから学問のみちへ進みます。「板前料理みずた」を左折するとある、老舗和菓子店「上野うさぎや」が運営するカフェです。

毎朝9:00～9:10の間に「上野うさぎや」からどらやきの皮が届きます。この時間に来店すると焼きたて&熱々の皮に出会えますので、ぜひお楽しみください。

どら焼きの皮はしっとりもちもちとして、やさしい甘さもあります。餡の上品な甘みと発酵バターの塩味が加わると抜群に美味しいと大人気のメニューです。皮の内側にバターや餡を挟んで半分に折るのがおすすめの食べ方になります。