PCH Coffee

鵠沼海岸駅から右の線路沿いを進み、踏切を左折したら突き当りを右折します。鵠沼新道線を直進するとある、かわいい造りの鎌倉野菜とパンケーキの専門店です。

一番人気のリコッタスフレパンケーキプレーン900円は、メレンゲ･イタリア産リコッタチーズ･塩麴で仕上げたふわふわなパンケーキです。

湘南小麦をベースに、製菓用小麦粉･バターミルク･フレッシュバター･塩麴･きび砂糖を加え高さ4cmに焼き上げます。外はカリッと中はふんわりとした美味しいメニューです。

ホイップクリーム付は800円で、自家製アイスをトッピングすると900円です。キッズ厚焼きホットケーキ1枚は500円で、2枚は700円になります。