Byrd's Pizza & Ribs

センター北駅の高架下にひときわ目立つウォールペイントが目印の「Byrd's Pizza & Ribs」があります。ハンバーガー・ステーキなどワイルドな印象のアメリカンダイナーです。パンケーキメニューは、夏季限定のブランチメニューで提供されて、時期でトッピングが変更になる場合があります。

「Byrd's Pizza & Ribs」のおすすめは、バターミルクパンケーキです。夏季限定でブランチメニューのみの提供ですが、これをお目当てに来る方もいます。

もちもちしたパンケーキが5層になって分厚く、シロップ・イチゴ・ブルーベリーなどフルーツをふんだん使ったパンケーキです。上に乗せたカリカリベーコンの塩気がケーキの甘みを引き立て、美味しいです。