パン工房 MUGIYA

洋光台駅から徒歩1分のところにある洋光台中央団地の1階に店を構えるベーカリーです。生協・高島屋などのデパートの催事・洋光台駅前でワゴン売りなどもされています。

自家製の天然酵母は、レーズン種を使用しています。保存料や添加物も使用しておりません。アレルギーをお持ちの方でも安心して食べてもらえるように、卵・バター・乳製品・油脂を配合しないパンを作るのがこだわりです。

レモンジンジャーは百貨店などの催事で1番人気の商品です。レーズン使用の自家製酵母で作っています。ほんのり甘い生地にすり下ろした生姜の香りと練り込まれたレモンピールの絶妙な風味を味わえます。