ビーワイベーカリー ふじみ野

ふじみ野駅から徒歩8分、ショッピングセンターソヨカふじみ野1階に「ビーワイベーカリー ふじみ野」があります。ビーワイベーカリーは横浜に本店を置く「ブーランジュリー横浜」の新規ブランドです。埼玉県内には初出店となる店舗であり、店内では信州の名物パンや一緒に信州のドリンクが味わえます。

ビーワイベーカリーの看板メニューといえば、長野県民のソウルフードである「牛乳パン」です。生地にはブランド卵の「エグロワイヤル」を使用し、綺麗な黄色の色味とふんわりしっとりとした食感を実現しています。ふんわりとした生地には生クリームが挟まれており、しっとり食感と濃厚クリームに多くの人が魅了されています。