Hush BAKERY

近鉄南大阪線「針中野駅」から西へ徒歩12分、長居公園の東側にある、2020年にオープンしたばかりのベーカリーです。長居駅からは少し離れたところにあるため、長居駅付近にあるパン屋ほどまだ認知されていません。そのため現状は隠れ家的なお店で、パン好きに知られ始めた名店です。

JR・地下鉄御堂筋線「長居駅」からは、西へ徒歩20分のところにあります。ナチュラルな雰囲気の店内には、オシャレな雑貨とともにこだわりのパンが並べられています。

自家製酵母ルヴァン種と臼挽きの粉を使ったバケットは1本280円です。低温でじっくり発酵させた生地は風味豊かな味わいで、シチューやチーズフォンデュなどの食事ともマッチします。パリッとした皮が良い音をたてるこだわりの1本です。公式instagramに並ぶ写真からも香ばしいパンの香りが感じられますので、ぜひのぞいてみてください。