ユニバーサルベイクスアンドカフェ|パン屋,ベーカリー|下北沢| SHIORI

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ユニバーサルベイクスアンドカフェは、下北沢駅西口から徒歩9分の場所にあります。全て植物性の材料で作る“ヴィーガンパン”が楽しめるベーカリーです。小麦やオイル・塩など、一つ一つこだわりの素材を組み合わせて「美味しい」を追求しています。イートイン席もあり、ランチにも楽しめるお店です。

人気メニューはクロワッサンです。生地には香ばしい全粒粉を使い、外側はパリッと内側はもっちりとした食感に仕上がっています。バターや卵の代わりに、大豆由来の油脂を使っているため、ヘルシーでペロリと食べられる“100％ヴィーガンパン”です。