シミズシェフ食品開発研究部

東中野駅から徒歩5分の場所にあります。「世界の未来に自然と健康を残す」という研究目的に作られたパン屋で、女性に嬉しい低糖質のものやアレルギーに対応した商品を扱っています。素材の味と香りを味わえる、人気のベーカリーです。

国産のオーガニック強力粉や酵母、天然塩、天然甜菜糖など、こだわりの材料を使った食パンです。モチモチ、ふわふわとした食感は低温熟成発酵により実現しています。天然の弾力をお楽しみください。1日10本限定なので予約することをおすすめします。その他にもグルテンフリーなど健康志向のパンを扱っているので、是非チェックしてみてください。