ラーメン 大 名古屋店

地下鉄伏見駅から徒歩3分、ビル1階にある黄色ベースに黒の文字の看板が目印の店です。駐車場はなく、店の前のコインパーキングを利用します。2010年オープンで、店内はカウンターのみ9席。評判の二郎系ラーメンとあって、行列必至です。

メニューはラーメンと煮卵だけで、麺の量と豚の量を普通、大盛りなどとチョイスする計4つのいたってシンプルなものです。無料のトッピングは、野菜、ニンニク、濃口(カラメ)、背脂の4種類で、チケットを渡すときに好みの種類と量を伝えます。

ラーメンのもやしとキャベツをかき分けながらたどり着いた麺は極太麺でコシがあり、モチモチした歯触りです。豚骨・醤油ベースのスープは濃厚で、背脂が麺とよく絡みます。ここに肉厚のチャーシューやトッピングのニンニクなどが加わった二郎系ラーメンは、絶品です。