羅甸 （ラテン）

「羅旬（らてん）」は東京メトロ東西線「浦安駅」東口から徒歩13分ほどの住宅街にお店を構える定食屋です。緑色のテントが目印で、住宅街にあるにも関わらず多くの人訪れます。

孤独のグルメで紹介されたのがお店の看板メニュー「銀ダラの煮付け」にお刺身とコーヒーがついた定食。かなりインパクトのある銀ダラの煮付けはこのお店の看板メニューで、ほとんどの人がこちらを注文するのだとか。

真っ黒な銀ダラは、味付けに何年も継ぎ足し続けている醤油をしようしていることからこの真っ黒な見た目になるのだそう。

その見た目から味が濃そうに見えますが、一口食べるとびっくり、程よい塩気なんです。食感もふんわりと柔らかくタレには銀ダラの旨味と脂が染み込みご飯が止まらなくなると評判です。