鮨 金井

藤沢駅南口から近い、はま吉という有名な鰻屋さんの隣にある寿司店です。お店の前にはメニュー表があるので、初めてでも入りやすいです。こじんまりとした店内には奥まで伸びるカウンター6席と4名掛けテーブルが2卓あります。店主は愛想よく、居心地よく楽しめるお店です。

カウンターの中では、店主が一人で鮮魚をお造りにしたり、煮物や焼き物を用意しています。会話をしながら一つ一つの注文をこなす器用な職人さんなので、常連さんも多いお店です。

日本酒で刺身や料理をつまみ、最後に握りを楽しむという男性同士がカウンターにいます。家族連れや女性同士の場合は、テーブル席でお好みのお寿司を満喫しています。

ネタは、鯛･赤身･鯵･海老･鯨･帆立･イカ･ウニ･すじこ･玉子･大葉･たくあん･ガリなどです。酢飯はやや甘みがあり、酸味も程よく効いています。新鮮なネタと酢飯のバランスが抜群で、サラダとお味噌汁が付いて、コスパが最高と人気メニューです。