柳橋きたろう 場内

「柳橋きたろう 場内」は、JR「名古屋駅」から東方面に徒歩約7分、名古屋柳橋市場内のマルナカ食品センター1Fにある、隠れ家の佇まいのような寿司屋です。落ち着きのある和の店内にはカウンター10席のみが用意され、おひとりさまがふらっと立ち寄り、美味しいお寿司を食べるのに最適です。

こちらでは、鮮度と味にとことんこだわる、美味しいと評判のお寿司が楽しめます。例えば、熟練の目利きが香り・酸味・甘みを最大限に引き出すために熟成度合を見極め、その時期に最も脂がのった旬のマグロを仕入れて提供しています。また、穴子・コハダ・づけマグロなどは、素材本来の味覚を最大限に引き出すよう、丁寧な仕込みと上品な味付けがなされています。

おすすめの「旬の11貫にぎり・お椀付」は、熟練の職人が厳選した素材を使い、丁寧な仕事で提供する極上のお寿司が楽しめるお店一押しメニューです。目の前で一貫ずつ握ってもらえるにぎりは、ネタとシャリの大きさのバランスが絶妙で、価格以上の満足感が得られると評判です。お気に入りのお酒をお供に、お好みのスタイルで楽しんでください。