銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ

地下鉄銀座一丁目駅から徒歩1分、ヨネイビル1Fに銀座メゾン アンリ・シャルパンティエはおしゃれな店舗を構えます。こちらはお食事系のクレープがいただける人気のおすすめスイーツ店です。

イチゴのクレープ・シュゼット バニラアイス添え(3,520円)は、お客様のお席までパティシエがワゴンを運び、材料や工程を説明しながら実演で作ってくれます。ソースは無塩バターとグラニュー糖を熱し、キャラメリゼした鍋にオレンジ果汁とリキュールを合わせます。

グラン・マルニエでフランベするとオレンジやブルーの炎があがり、ムーディな雰囲気に包まれます。あまおうの酸味と美味しいソースをまとったクレープとの相性は最高です。他にもクレープ・ジュセット(2,750円)などご用意しています。