らーめん工房 魚一

「らーめん工房 魚一」は、JR釧路駅から幸町公園方面に徒歩5分の位置にあるラーメン店です。釧路丹頂市場に入っています。カウンターのみの10席ほどの小さなお店ですが、和商市場からも近く、観光客・地元の人からともに人気のあるお店です。

特にモーニングの時間が決まっているわけではありませんが、朝9:00～の営業で朝からにぎわっています。こちらのお店では、あっさり・こってりを自分で選べるだけでなく、魚醤・味噌・醤油など自分好みのラーメンをオーダーできます。特に人気なのが、お店こだわりの魚醤スープです。

画像のあさりラーメンはゴロゴロと入ったあさりと魚醤の深みが美味しいので、朝からつるつる食べられると好評です。